|
|
Ijsland Ribs
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 kg krabbetjes
- 8 eetlepels stroop
- 8 eetlepels tomatenketchup
- 1 bosje lente-uitje
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepel mosterdpoeder
- 3 uitgeknepen knoflookteentjes
- 2 kruidnagels
- 1 eetlepel boter
- sap van een citroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De krabbetjes in een grote ondiepe ovenvaste schaal doen en ze voor 45 minuten bakken in een oven van 170 graden.
In de tussentijd alle ingredienten voor de saus in een pan doen en deze aan de kook laten komen.
Goed doorroeren, krabbetjes uit de oven halen, uitgelopen vet afgeiten en de saus erover schenken.
Alles weer in de oven en nogmaals 45 minuten bakken Iedere tien minuten de saus over de krabbetjes schenken en ze af en toe omkeren.
Heet opdienen.
|
|
|